Dificultad: Mediana  •  Duración: Entre 30 minutos y 1 hora  •  Raciones: 6


Ingredientes


  • 2.5 dl de crema o nata
  • 4 huevos
  • 1 1/2 cucharada de maicena
  • 100 grs de Parmesano Optimus rallado

Elaboración


  1. Ponga a calentar la nata.

  2. Cuando hierva, retirarla del fuego y añadir, revolviendo constantemente, la maicena y los huevos. Añadir el queso Parmesano Optimus rallado y agitar hasta verlo totalmente fundido.

  3. Enmantecar muy bien las flaneras y espolvorear con harina. Verter en ellas la preparación anterior.

  4. Precalentar el horno a 170 °

  5. Hornear por 25 minutos o hasta que los flanes estén englobados y doraditos.